اگر به خشک کردن میوه علاقه دارید یا در خانه دستگاه میوه خشک کن دارید اما روش استفاده از آن را بلد نیستید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا روش استفاده از میوه خشک کن را یاد بگیرید.
میوه خشک کن
با خرید دستگاه میوه خشک کن می‌توانید میوه‌های مورد علاقه‌تان را خشک و هر موقع که دل‌تان خواست با خیساندن در آب گرم دوباره میوه‌ها را آبدار و مرطوب کنید و نوش جان کنید. با استفاده از میوه‌های خشک‌شده مانند سیب، زردآلو، هلو، آلو، گلابی، انبه و پاپایای و… را یک ساعت قبل از استفاده در آب سرد بخیسانید تا آبدار و مرطوب شوند و سپس، آن‌ها را استفاده کنید.
چرا باید از میوه خشک کن استفاده کرد؟
از مزایای میوه خشک کن می‌توان به ماندگاری طولانی‌مدت میوه‌های خشک‌شده نسبت به میوه‌های خشک‌نشده اشاره کرد. میوه‌های خشک‌شده می‌توانند در مدت زمان بیشتری مورد استفاده قرار بگیرند. با خشک کردن میوه‌ها فقط آب آن‌ها از بین می‌رود و ویتامین‌ها و مواد مغذی آن از بین نمی‌رود. البته توجه داشته باشید که میوه‌های خشک را باید در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
روش استفاده از میوه خشک کن راحت است. با دستگاه میوه خشک کن ویتامین‌ها و آنزیم‌های میوه حفظ می‌شود و از فاسد و اسراف شدن خوراکی‌ها جلوگیری می‌شود. از طرف دیگر، خرید خشکبار خیلی گران است و با خرید میوه خشک کن می‌توانید از هزینه‌های اضافی پرهیز کنید و تنقلات سالمی داشته باشید.
چه میوه‌هایی قابلیت خشک شدن را دارند؟
آیا می‌دانید که نمی‌توانید همه میوه‌ها را خشک کنید؟ فقط می‌توانید میوه‌هایی را که کاملا رسیده هستند و از لحاظ ظاهری، سفت و سالم‌اند، در دستگاه میوه خشک کن کنید. روش استفاده از میوه خشک کن اینگونه است که برای خشک کردن میوه‌های له‌شده باید قسمت پلاسیده را جدا کرده و بعد میوه را مجددا بشویید. سپس، میوه‌ها را خشک کنید و بعد در دستگاه قرار دهید.
طرز کار دستگاه میوه خشک کن
قبل از استفاده از میوه خشک کن برای خشک کردن میوه‌ها با استفاده از میوه خشک کن باید ابتدا میوه‌ها را به‌خوبی بشویید و ضدعفونی کنید. میوه‌های خراب و آن‌هایی را که تغییر رنگ داده‌اند، جدا کنید. سپس، میوه‌ها را آبکشی و خشک کنید.
میوه‌ها را به ورقه‌های نازک با ضخامت حدود 3 الی 6 میلی‌متر برش بزنید. دقت کنید که اندازه برش‌ها حتماً باید به یک اندازه باشد تا نتیجه خوبی بگیرید و در نهایت ورقه‌های میوه را داخل سینی‌های دستگاه میوه خشک کن قرار دهید.
طرز کار دستگاه میوه خشک کن به این صورت است که آب داخل میوه و مواد خوراکی را بدون هیچ فرایند پختی از بین می‌برند. در داخل دستگاه‌های میوه خشک کن یک المنت حرارتی و یک فن قرار دارد. المنت حرارتی باعث گرم شدن محیط داخل دستگاه می‌شود و فن این گرمای تولیدشده را در دستگاه به گردش در می‌آورد. در خشک کن میوه، دما و زمان مورد نیاز خود را به دستگاه بدهید. معمولا دمای مناسب بین 40 تا 60 درجه سانتی‌گراد بگذارید.
زمان خشک کردن میوه به عوامل مختلفی مانند رطوبت اولیه و نهایی میوه، دما و رطوبت محیط، دمای محفظه دستگاه خشک کن و نوع میوه بستگی دارد و تقریبا بین 4 تا 8 ساعت از شما زمان می‌گیرد.
دستگاه خشک کن میوه حرارت را به‌صورت یکنواخت بین تمام سینی و کابین‌ها پخش می‌کند. به این ترتیب، رطوبت از میوه خارج و ویتامین‌های موجود در میوه‌ها حفظ می‌شود و تغییر رنگ نمی‌دهد. دوجداره و عایق بودن بدنه دستگاه خشک کن میوه، از خروج حرارت از ماشین به بیرون جلوگیری می‌کند.
قابل ذکر است حتی بعد از قاچ کردن میوه برای سیاه نشدن یا طعم‌دار کردنش می‌توانید آن را در محلول آب‌نمک بخوابانید. میوه‌هایی مانند سیب و هلو را می‌توانید در آب یخ قرار دهید و بعداً خشک کنید. میوه‌هایی نظیر موز، آناناس و هلو را می‌توانید در محلولی که ترکیبی از 1 استکان شکر، 3 استکان آب و یک استکان عسل است، خیس کنید.
نحوه شستشو و نگهداری از میوه خشک کن برقی
برای تمیز کردن و شستن میوه خشک کن حتما به موارد زیر دقت کنید:
1.از فرو بردن موتور و المنت دستگاه میوه خشک کن در آب پرهیز کنید. برای تمیز کردن قسمت بالای دستگاه کافی است که از دستمال مرطوب و مایع ظرفشویی استفاده کنید.
2.برای تمیز کردن سبدهای خشک کن، آن‌ها را در آب ولرم و مایع ظرفشویی قرار دهید تا خیس بخورند و سپس، از برس پلاستیکی نرم برای تمیز کردن آن‌ها استفاده کنید .
3. از سیم ظرفشویی یا مواد ساینده برای تمیز کردن میوه خشک کن استفاده نکنید. همچنین، از شستشو توسط ماشین ظرفشویی جدا خودداری کنید.
آشنایی با قطعات میوه و سبزی خشک کن
اولین قطعه میوه خشک کن، درپوش حاوی موتور است. این قطعه هم نقش درپوش و هم نقش موتور را دارد. معمولا در درپوش‌ها المنت و کلید خاموش و روشن دستگاه و شبکه‌های آن نیز قرار دارد.سینی‌های خشک کن نیز از دیگر قطعات دستگاه هستند. از این سینی‌ها برای قرار دادن میوه و سبزی استفاده می‌شود. باید گفت دستگاه میوه خشک کن ممکن است دارای 3، ۵ ، 6 یا حتی تعداد بیشتر سینی باشد.
معمولا این دستگاه‌ها دارای قسمت کفی هستند که برای درست کردن لواشک یا خشک کردن ادویه‌ها استفاده می‌شوند. میوه خشک کن‌ها دارای پایه‌های پلاستیک هستند تا دستگاه را به صورت ثابت نگه دارند.
اگر قصد خرید میوه خشک کن دارید می‌توانید مقاله راهنمای خرید بهترین میوه خشک کن را مطالعه کنید.برای تهیه بهترین میوه خشک کن می‌توانی محصول مورد نظر خود را در فروشگاه اینترنتی دیجی انار انتخاب و خریداری کنید.
